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簡単 豚肉の塩レタス巻き  07/19/2009

レタス巻き (10)野菜室にレタスがいっぱい!
レタスをいっぱい消費食べるためのレシピ!
2人でなんと、サニーレタスをボールいっぱい食べてるんです。
知らないうちに、野菜をいっぱい食べているから健康的♪


 材料 2人分 
・サニーレタスとかレタス 小なら1玉、大なら半分
・塩、こしょう
・豚肉(今回はバラ) 10枚~12枚くらい
・小麦粉
・片栗粉(水でとく)
・めんつゆ 大さじ3~5(めんつゆの濃さによります)

 手順
レタス巻き レタス巻き (2) レタス巻き (3)

1 塩レタスをつくるり、水をしっかりと絞る。(作り方は私の 塩レタスにしてかさを減らそうのレシピからどうぞ)
レタス巻き (5) レタス巻き (8) レタス巻き (7)
2 手のひらに塩レタスを置き、軽くコショウをまぶした豚肉でまく。
レタス巻き (6) レタス巻き (9)
3 小麦粉を全体にまぶす
4 少量のゴマ油をひき(なくてもよい)、お肉の巻き終わりが下になるようにして中火で焼く。
5 焦げ目がついたら、転がして全体に火を通す。
6 お肉を取り出してもりつける。
7 焼いたフライパンのまま、めんつゆと、水で溶いた片栗粉をいれてたれをつくる。(好きなかたさと、味の濃さで調節してください)


もちろんレタスだけじゃなくて、塩キャベツでもあいます(^O^)/
野菜をいっぱい食べることができるので、おすすめ♪


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